Пивная река Kriek – неисчерпаемый источник силы

Где можно ощутить себя свободным и расслабленным? Безусловно, в уютном ресторанчике с бельгийским пивом, точно таким же, как разливают в брассерии (в баре) на его родине. Теперь и в российской северной столице открыта сеть пивных ресторанов со средневековыми традициями пивоварения. Свое название питерская брассерия получила благодаря сорту темной вишни, которую сотни лет добавляют в лучшие хмельные сорта фруктового бельгийского пива – Kriek.

У меня в Питере, как в Бельгии

Начиная с 2008 года, пивной ресторанчик Крик встречает своих гостей кружкой, доверху наполненной пенной славой героических крестовых походов. Более 120 уникальных сортов пива в розлив или в бутылках смогут оценить гости, пришедшие сюда отдохнуть от суеты или провести время в веселой компании друзей. Современные любители пива становятся капризными гурманами. Теперь им далеко не все равно, какой свет излучает их кружка.

Среди вкусового пенного разнообразия можно открыть для себя совершенно новые эмоции, которые дарят характерные для Бельгии технологии варки:

  • изысканно-сладковатые эли;
  • ячменные ламбики, закваска которых сдобрена вишней и ягодами;
  • строптивые гёзы;
  • «траппистские» сорта, приготовленные по секретам орденского католического аббатства;
  • пшеничные бланши, светлые и нефильтрованные, с привкусом цитруса и кориандра;
  • янтарные амвре с карамельным солодом;
  • забористые темные брюны с оригинальной пряной горечью;
  • крепкие блонды, которые идеально подходят к трапезе и любым закускам;
  • традиционные яблочные сидры.

Зашедшие в бар Kriek, попадают в атмосферу благополучной европейской страны с богатой культурой и уникальными традициями приготовления блюд и напитков. Профессиональные повара приятно удивляют кулинарными шедеврами, которые раньше можно было попробовать только в Бельгии. Весь антураж питерского Крика говорит о том, что здесь поселились гармония и удовольствие.

Неисчерпаемые истоки пивной коллекции

Современные брассерии Крик объединены в сеть ресторанов «Beer Family project», которой управляет «РеКа менеджмент». Пивной бутик – оригинальный формат заведений, который хозяева предложили своим клиентам. В постоянном ассортименте есть и другие знаменитые сорта из Европы: чешские, немецкие, испанские и наши отечественные. Пиво льется здесь рекой: мягкое, терпкое, бархатное, крепкое, плотное, воздушное – на любой вкус, как и триста лет назад на европейских просторах.