Пицца. Долгий путь создание современной пиццы

Пицца "Маргарита"

Наверное, в каждого возникал вопрос, откуда и как появилась пицца. Многие ошибочно считают, что пиццу выдумали итальянцы. Но они, в действительности лишь усовершенствовали это блюдо. Не всегда так бывает, что блюдо придумали люди именно той страны, где оно считается национальным.

Первые ближе к изобретению пиццы были греки. Они одни из первых начали выпекать плоские хлебцы круглой формы, который сверху мазали маслом и присыпали разными пряными специями и травами. Стоит отметить, что помидор в тот период не использовались в приготовлении вообще, так как ни открыли их вкусовые и полезные свойства.

Около 18 века идея создания пиццы появилась и в Италии. На улицах города начали продавать выпечки, под названием «Pizzas». Это был выпеченный хлебец, плоской формы, без всевозможных начинок. Они были практически сами дешевые, потому и приобрели достаточно быстро популярность среди жителей. Хлебцы были сытными и сравнительно вкусными. С появлением томатов на территории Италии и появилась современная пицца, которую мы любим сегодня. Однажды, когда Королева Маргарита со своим мужем ехали по улицам Италии, то увидели, как продавали пиццу, и решили ее попробовать. Хлебец пришелся ей по вкусу так сильно, что она приказала повару спечь несколько разных видов этого блюда для нее. Рафаэль Эспозито пытался сильно угодить королеве, потому и спек необычайную пиццу. В состав начинки входили только свежие помидоры, сыр Моцарелла и тонко порезанный базилик. На вид пицца воссоздавала все цвета итальянского флага, что очень понравилось королеве. Этот рецепт стал ее любимым, потому и был назван в ее честь. Этот вид пиццы дошел к нам до сих пор.

Это блюдо начало быстро распространяться не только по всей территории Италии, но и в Америке, Испании и многих других странах. Именно благодаря своей простоте и скорости в приготовлении пицца покорила не одно сердце. Сегодня существует целая куча уникальных рецептов, а также разных форм этого лакомства. Есть открытые, закрытые, квадратные, круглые виды пицц. Одним словом — на любой вкус!

Знали ли вы, что на сегодня даже, существует всемирный день пиццы, который празднуют 9 февраля. А в Книге Рекордов Гиннеса несколько раз фиксировали создание наибольшей (диаметр был 37.4 м) и самой длинной ( длина 100 метров ) пицц.

Как видите, это блюдо прошло долгий путь к современности и стало известно именно благодаря королеве Маргарите. Поэтому этот вид пиццы стоит попробовать хотя бы ради этой легенды.

А найти большой выбор вы можете в кафе After Shopping Cafe Barbaris или сделать онлайн заказ на сайте http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/pizza/. Это быстро, легко и главное удобно.